Sponge cake chocolat noir poire

Pour le sponge cake 🍰

100g de beurre mou

200g de farine 1/2sachet levure chimique

100g de sucre

4 œufs

battre le beurre mou avec le sucre jusqu a que sa soi mousseux puis rajouter les œufs farine et levure . Sur un moule beurrer verser la moitier préparation faite cuire 180 deg pendant 20 minute

ganache chocolat noir

10cl de creme liquide bouillant que vous verser sur une tablette chocolat mélanger bien et laisser refroidir

chantilly

20cl de creme entiere

100g sucre glace

monter et au batteur jusqu a que sa soi bien ferme