Pain de mie

500 g de farine

50g de beurre mou

10g de levure boulangère

200cl de lait 1 /2 café de sel

1c café de sucre

mettez au robot pétrisseur farine , beurre , sel, sucre mélanger rajouter la levure préalablement dissous dans un peu de lait , mélanger et mettez le lait doucement dès que la pate forme une boulle et souple vous arrêtez le lait et pétrir 5 minutes

laissez poser la pate que vous mettrez un torchon dessus

1h faut qu'elle et doubler volume rompre ls pate et dégazez avec vos doigts

faites 5 boules allongez les un peu et mettez sur un moule a cake

laissez repoussez et faire cuire sur four préchauffer 210 deg

faires cuire 10 minutes 210 degré puis 20 minutes 180 degré

bonne dégustation